养生小炒的做法

• 1.把香菇，杏鲍菇，洗白白，切好

• 2.山药去皮切成段（戴著手套削皮，我老是過敏）

• 3.准备辅料，葱和蒜

• 4.锅热了，开始放花生油，油量如图所示

• 5.油热，先放辅料们，把切好的葱蒜放在铲子上，然后再放上一勺盐，一勺十三香，下锅，翻炒两下（注意溅油），最后放菌类，一分钟后放山药，加点水，盖上盖子，炖四五分钟，中间翻个两三次

• 6.快出锅前，放一勺鸡精，翻炒两下，就OK了！