煎饼卷菜

煎饼卷菜
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食材用料

适量
少许
调料 少许
少许

煎饼卷菜的做法

  • 煎饼卷菜的做法图解1

    1.在水中加入少许盐 调料 味精 碱 搅拌均匀 (三人份 朋友们可以根据自己需求)

  • 煎饼卷菜的做法图解2

    2.加入面粉

  • 煎饼卷菜的做法图解3

    3.均匀搅拌(4-5分钟)后 静置十分钟在二次搅拌

  • 煎饼卷菜的做法图解4

    4.搅拌到没有疙瘩

  • 煎饼卷菜的做法图解5

    5.面粉呈面糊状

  • 煎饼卷菜的做法图解6

    6.电饼铛调制葱油饼上 锅中倒入少许油 用油刷上下刷开

  • 煎饼卷菜的做法图解7

    7.放入一勺面糊 用平铲均匀摊开

  • 煎饼卷菜的做法图解8

    8.摊平图

  • 煎饼卷菜的做法图解9

    9.盖上锅盖 上下加热 2分钟

  • 煎饼卷菜的做法图解10

    10.煎饼出锅了

  • 煎饼卷菜的做法图解11

    11.配上提前炒好的菜 再加几片生菜

  • 煎饼卷菜的做法图解12

    12.放菜图

  • 煎饼卷菜的做法图解13

    13.卷好了

  • 煎饼卷菜的做法图解14

    14.哇~口水
    需要来一份吗?

小贴士

1.面里加调料 饼吃起来会有味道
2.一定要放碱 放碱饼不容易烂
3.面糊不能太稀也不能过稠 (个人觉得有点像酸奶的稠度)
4.饼不要煎的过硬 硬的话卷菜的时候容易烂
5.如果是卷肉菜 建议加几片生菜 吃起来不会油腻

本菜谱由往昔爱美食上传

煎饼卷菜的家常做法

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