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1.面里加调料 饼吃起来会有味道2.一定要放碱 放碱饼不容易烂3.面糊不能太稀也不能过稠 (个人觉得有点像酸奶的稠度)4.饼不要煎的过硬 硬的话卷菜的时候容易烂5.如果是卷肉菜 建议加几片生菜 吃起来不会油腻