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茼蒿素丸子的做法
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用料:
粉条
少许
茼蒿
适当
鸡蛋
2个
面粉
适当
油
适当
盐
一小勺
五香粉
半小勺
水
适当
面包糠
一盘底
小贴士:
料里打入鸡蛋,就不用加入水
觉得料太稀,可以适当多点点面粉
用手揉丸子时,手上适当沾点水,那样丸子会揉的好看,而且不沾手
做法:
1.
家门口自己种的茼蒿菜,就是不大,但是纯天然!!
2.
碎粉条提前泡开,在锅里煮10分钟
3.
茼蒿菜洗干净切碎
4.
粉条煮好,切碎
5.
把茼蒿,粉条放入盆里,加入鸡蛋,五香粉,面粉,盐
6.
搅匀
7.
面包糠准备好
8.
将搅匀的料揉成丸子形状,用面包糠裹匀,如图
9.
锅里放油,油5成热放入裹好面包糠的丸子下油锅,小火炸
10.
炸两面金黄,捞出来,用过滤网过油
11.
装盘,好吃