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  • 用料:

  • 粉条  少许
  • 茼蒿  适当
  • 鸡蛋  2个
  • 面粉  适当
  •  适当
  •  一小勺
  • 五香粉  半小勺
  •  适当
  • 面包糠  一盘底

小贴士:

料里打入鸡蛋,就不用加入水
觉得料太稀,可以适当多点点面粉
用手揉丸子时,手上适当沾点水,那样丸子会揉的好看,而且不沾手

做法:

  • 1. 家门口自己种的茼蒿菜,就是不大,但是纯天然!!
  • 2. 碎粉条提前泡开,在锅里煮10分钟
  • 3. 茼蒿菜洗干净切碎
  • 4. 粉条煮好,切碎
  • 5. 把茼蒿,粉条放入盆里,加入鸡蛋,五香粉,面粉,盐
  • 6. 搅匀
  • 7. 面包糠准备好
  • 8. 将搅匀的料揉成丸子形状,用面包糠裹匀,如图
  • 9. 锅里放油,油5成热放入裹好面包糠的丸子下油锅,小火炸
  • 10. 炸两面金黄,捞出来,用过滤网过油
  • 11. 装盘,好吃