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苦瓜炒肉丝的做法
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用料:
苦瓜
一根
肉丝
200克
白玉菇
一把
葱
一段
姜
两片
蒜
三瓣
料酒
适量
生抽
一点
盐
适量
油
适量
小贴士:
肉丝用姜腌制一下会更入味,炒*
做法:
1.
把苦瓜切片。
2.
白玉菇切段。
3.
把葱切小段,姜切片,蒜切片,在肉丝里放入姜片,生抽腌制10分钟。
4.
热油把葱蒜放入锅里煸炒。
5.
把腌制的肉丝倒入锅中,翻炒至变色。
6.
放入苦瓜,继续翻炒。
7.
把白玉菇也放入锅中翻炒。
8.
放入适量盐,一点生抽,翻炒均匀就可以了。
9.
苦瓜炒肉丝就可以吃了。