苦瓜炒肉丝

苦瓜炒肉丝
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作者:宝妞妞妈

健康功效

苦瓜:明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

苦瓜炒肉丝的做法

  • 苦瓜炒肉丝的做法图解1

    1.把苦瓜切片。

  • 苦瓜炒肉丝的做法图解2

    2.白玉菇切段。

  • 苦瓜炒肉丝的做法图解3

    3.把葱切小段,姜切片,蒜切片,在肉丝里放入姜片,生抽腌制10分钟。

  • 苦瓜炒肉丝的做法图解4

    4.热油把葱蒜放入锅里煸炒。

  • 苦瓜炒肉丝的做法图解5

    5.把腌制的肉丝倒入锅中,翻炒至变色。

  • 苦瓜炒肉丝的做法图解6

    6.放入苦瓜,继续翻炒。

  • 苦瓜炒肉丝的做法图解7

    7.把白玉菇也放入锅中翻炒。

  • 苦瓜炒肉丝的做法图解8

    8.放入适量盐,一点生抽,翻炒均匀就可以了。

  • 苦瓜炒肉丝的做法图解9

    9.苦瓜炒肉丝就可以吃了。

小贴士

肉丝用姜腌制一下会更入味,炒出来的肉丝嫩滑。

本菜谱由宝妞妞妈上传

苦瓜炒肉丝的家常做法

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