用料：
- 排骨 500克
- 淮山 50克
- 莲子 50克
- 茯苓 30克
- 芡实 50克
- 薏米 50克
- 红枣茶 少许
- 油 少许
- 姜 一块
- 盐 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
没有煲的话，可以用一般的锅来煲，具体水量按照人数推算，一人两碗水。上面是三人的量。
做法：
- 1. 准备食材，辅料，全都可以吃的哦
- 2. 讲淮山，莲子，茯苓，芡实，薏米洗净泡到碗中约两个小时
- 3. 将排骨洗净放入沸水中氽烫，去掉油脂杂质，可放入姜片 捞起沥水
- 4. 将所有汤料连同飞水后的骨头，生姜一起放入煲内。加入适量清水，大火烧开转小火慢煲两到三小时，加盐及鸡精等调味即可。
- 5. 出锅啦