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  • 用料:

  • 毛豆米  250克
  • 胡萝卜  一根
  • 酱油豆干  5块
  •  适量
  •  少许
  • 生抽  适量

小贴士:

毛豆米事先煮几分钟可以加快此菜的快炒速度

做法:

  • 1. 胡萝卜豆干洗净切小丁
  • 2. 毛豆米冷水入锅,煮沸
  • 3. 煮沸后3分钟左右捞出沥干水份
  • 4. 起油锅
  • 5. 下胡萝卜粒儿煸炒
  • 6. 再加入煮好的毛豆米煸炒
  • 7. 再加入酱油豆干
  • 8. 三者不断翻炒,加少许生抽,盐,糖,鸡精
  • 9. 即可起锅