用料：
- 低筋粉 500克
- 红火龙果汁 230克
- 酵母粉 5克
- 糖 少量
做法：
- 1. 红火龙果一大个取肉榨汁过滤
- 2. 准备好面粉、酵母、果汁
- 3. 酵母加少量低于40度的温水化开倒入面粉、再加少量糖，再慢慢倒入果汁和面，和至面团表面光滑
- 4. 和好面盖上保鲜膜发酵，待面发大至原來的2倍大即可
- 5. 台面抹少许面粉，取出面团，分成8等份
- 6. 每等份再分成7小份，再擀成圆形面皮
- 7. 擀好的面依次叠放，再由最后一张的位置卷起来
- 8. 卷好的圆柱形面皮，从中间切开
- 9. 再用手轻轻整下型，玫瑰花就0k啦
- 10. 玫瑰花下垫上油纸，整齐摆放蒸格上，沒有油纸，可在蒸格上抹少许油，直接摆放花卷
- 11. 蒸笼加水、放入蒸格花卷，盖上盖子2次醒发10分钟，可开火10秒马上关火，让蒸笼有少许热气，利用热气醒发更快、更好，10分钟后，再开大火蒸花卷，水开后继续蒸12分钟关火，再等3分钟后开盖
- 12. 装盘、享用吧