凉拌黄瓜的做法

做法：

• 1. 黄瓜洗净切成小段，用盐淹三分钟后把汁倒去。
• 2. 准备好配料
• 3. 锅加热放入花生炒香出锅，冷确后碾碎备用。
• 4. 锅内放少许油加热把花椒爆出香味，关火取出花椒。
• 5. 放入芝麻爆香备用
• 6. 把黄瓜入蒜米、香菜、花生、白糖、醋再倒入花椒芝麻油，再加少许香油搅拌均匀。
• 7. 拌好后入冰箱冰镇一会儿就可装盘。