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炝炒苦瓜的做法
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用料：
苦瓜
一条
色拉油
适量
干辣椒
四五个
干花椒
十几颗
大蒜
一小瓣
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
小贴士：
翻炒至微软即可 太软会比较苦
做法：
1.
准备一条苦瓜洗干净去头尾
2.
切开去瓤
3.
切片备用
4.
大蒜拍碎 干辣椒花椒备用
5.
锅烧热到色拉油
6.
倒入辣椒花椒大蒜爆香
7.
爆香后倒入苦瓜
8.
翻炒至颜色微变加入盐鸡精 酱油 装盘
9.
成品图
