油饼的做法

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用料：
面粉半斤
酒酿 半小碗

小贴士：

发面不开时可适量放入白酒

做法：

1. 将酒酿倒入面粉中搅拌均匀，发酵至两倍大
2. 掺入适量面粉擀成圆饼中间切两刀醒一刻钟
3. 锅中放入适量油65度冒泡时放入油饼
4. 待两面焦黄时捞出晾凉