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剁椒土豆丝的做法
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用料:
土豆
2个
剁椒
一小勺
葱
适量
盐
适量
醋
适量
菜籽油
适量
蒜
三瓣
小贴士:
土豆切好后要用清水泡下,把多余的淀粉泡掉一些,炒的时候要大火快速翻炒一下
做法:
1.
准备好食材
2.
削皮洗净
3.
用刨丝器把土豆刨丝
4.
把土豆丝到在清水里面泡下,多清洗几遍把多余的淀粉洗掉
5.
蒜切末
6.
葱切末
7.
土豆洗净捞出沥干水备用
8.
锅里面放适量油,锅热以后把蒜爆香一下
9.
把土豆丝倒入一起翻炒,加少许醋
10.
加入适量盐,一小勺剁椒翻炒均匀
11.
把葱段倒进去
12.
飞适量水,翻炒均匀即可
13.
出锅装盘