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罗汉果玉竹菜干瘦肉汤的做法

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  • 用料:

  • 瘦肉  500g
  • 菜干  100g
  • 罗汉果  1个
  • 薏米  一小把
  • 淮山  适量
  • 杏仁  一小把
  • 玉竹  20g
  • 蜜枣  两颗
  • 食盐  5g

小贴士:

罗汉果味道很浓,不喜欢的可以减量。

做法:

  • 1. 所有的食材如下
  • 2. 取新鲜的猪肉瘦肉,建议后颈肉
  • 3. 菜干和淮山,薏米清水泡发,洗净
  • 4. 瘦肉切成厚薄均匀的肉片
  • 5. 取少许料酒抓腌一下
  • 6. 所有的食材放入砂锅,加入清水沒过食材,放入少许食盐,罗汉果取1/4个,掰成小块。罗汉果味道很浓,不要放多了。
  • 7. 武火烧开后加文火煲30分钟。就好了
  • 8. 装盘上桌了。甜甜的汤品,清爽的味道。大家儿童节快乐*^_^*