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奶香葡萄干玉米面饼的做法
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用料:
玉米面
50克
面粉
50克
牛奶
140毫升
糖
10克
小贴士:
1,我坐的是1到2个人的量,如果家里人口多的话也可以翻倍做。
2,成品八个小饼。
做法:
1.
材料玉米粉和面粉是1:1,人多的话就做100克加100克,我用的是奶粉自己冲泡了140毫升。
2.
将玉米面和面粉倒在一起,然后用牛奶冲调均匀,如果感觉太干的话还要再加一点牛奶,调到面糊提起然后滴落的纹路不是很快的消失就可以。
3.
平底不粘锅少刷一点油,用小火,然后将调好的面糊挖一勺,提高一点滴落下去,面糊会自动成圆形,如果不成圆形的话自己另外用勺子背部,去推一下调整一下,面糊的形状。
4.
用小火烙出来的,做起来速度也很快。
5.
上一张截面图,葡萄干的夹心。