用料：
- 西红柿 一个
- 面粉 适量
- 大蒜 少许
- 小葱 少许
- 鸡蛋 一个
- 盐 少许
- 香油 少许
- 味极鲜酱油 少许
- 姜丝 少许
小贴士：
做法简单，最适合上班族了，因为忙赶时间，比熬粥快多了，早餐来上碗，再来点小咸菜，来两烧饼，感觉很好吧。
做法：
- 1. 准备食材，鸡蛋打散，葱花，姜丝，蒜片，备用，
- 2. 和成面糊，不要太稀了，像烙面饼一样，
- 3. 热锅，烧干水分，
- 4. 倒少许油，
- 5. 下葱花蒜片姜丝，炒香，
- 6. 锅里倒水，水的量看自家人的食量唠，添水放西红柿条，
- 7. 锅里水已经开了，开始下面糊了，面糊要用筷子挑起小块直接放水里，面疙瘩的大小自己可以随意吧，
- 8. 面疙瘩开锅一会，多煮一会更筋道，最后倒打散的鸡蛋液，再撒少量的盐，关火，
- 9. 关火盛入碗里，
- 10. 淋上香油，少量味极鲜酱油，美美的吃吧。