用料：
- 生盐鸭蛋 10个
- 糯米 适量
- 红萝卜 半个
- 甜豆 适量
- 玉米粒 适量
- 火腿肠 一根
- 生抽 一勺
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 植物油 少许
小贴士：
1、馅料可以根据自己的喜好更换，菜叶类出水量大，不建议使用。
2、糯米必须提前浸泡，沥干水分
3、做五彩蛋尽量选大一点的蛋，盐鸭蛋最好，加食材进去的时候蛋黄不会散
做法：
- 1. 将盐鸭蛋洗净，用小刀在蛋的顶部敲个小口把蛋白倒出来，只留蛋黄备用
- 2. 火腿肠、红萝卜切成小丁，加入玉米粒、甜豆、糯米一起搅拌均匀，接着加入适量盐、生抽、鸡精、植物油继续搅伴均匀后腌制一会
- 3. 用小勺子将拌好的食材慢慢塞进盐鸭蛋，用筷子压实，八分满就可以了，塞满后立着放
- 4. 用锡纸将装满食材的蛋一个个包好，也可以不包
- 5. 冷水上锅，隔水蒸约30分钟
- 6. 好看又好吃的五彩蛋做好啦，你也试试吧