五彩糯米蛋

五彩糯米蛋
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作者:一点靓妆

健康功效

糯米:敛汗

食材用料

生盐鸭蛋 10个
玉米粒 适量
火腿肠 一根
生抽 一勺
少许
鸡精 少许
植物油 少许

五彩糯米蛋的做法

  • 五彩糯米蛋的做法图解1

    1.将盐鸭蛋洗净,用小刀在蛋的顶部敲个小口把蛋白倒出来,只留蛋黄备用

  • 五彩糯米蛋的做法图解2

    2.火腿肠、红萝卜切成小丁,加入玉米粒、甜豆、糯米一起搅拌均匀,接着加入适量盐、生抽、鸡精、植物油继续搅伴均匀后腌制一会

  • 五彩糯米蛋的做法图解3

    3.用小勺子将拌好的食材慢慢塞进盐鸭蛋,用筷子压实,八分满就可以了,塞满后立着放

  • 五彩糯米蛋的做法图解4

    4.用锡纸将装满食材的蛋一个个包好,也可以不包

  • 五彩糯米蛋的做法图解5

    5.冷水上锅,隔水蒸约30分钟

  • 五彩糯米蛋的做法图解6

    6.好看又好吃的五彩蛋做好啦,你也试试吧

小贴士

1、馅料可以根据自己的喜好更换,菜叶类出水量大,不建议使用。
2、糯米必须提前浸泡,沥干水分
3、做五彩蛋尽量选大一点的蛋,盐鸭蛋最好,加食材进去的时候蛋黄不会散

本菜谱由一点靓妆上传

五彩糯米蛋的家常做法

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