孜然土豆条的做法

做法：

• 1. 准备好两个土豆（人多的话可以多做一些），土豆用刮皮刀去皮，然后用模具切成长条的花状
• 2. 放冷水里面泡一会儿，把里面的淀粉洗掉。
• 3. 再拿出来沥干水份
• 4. 准备好以下配料。干辣椒切成小段，香菜切碎，孜然粉放一边备用。
• 5. 锅里倒入食用油，可以稍微放多一些油。等油烧热以后，先把干辣椒放下去炒一会，等炒出香味来了，把干辣椒丢弃。本来想最后做好了直接撒点辣椒粉的，附近超市没有。
• 6. 然后开大火放入土豆翻炒，炒至表层颜色焦黄，放盐，稍微控下油，就可以装盘了。
• 7. 最后在土豆表面撒一些香菜和孜然粉，用筷子拌匀就可以吃了。