用料：
- 猪里脊肉 100克
- 油豆角 500克
- 香葱 1根
- 姜 2片
- 蒜 5瓣
- 花椒 适量
- 大料 1朵
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
小贴士：
里脊肉用淀粉和料酒腌制一会，口感香滑细嫩哦。
做法：
- 1. 将里脊肉用凉水冲洗干净，切成薄片后加适量的料酒和淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
- 2. 豆角去筋洗净
- 3. 准备好调料
- 4. 锅中加油烧热，倒入调料炒出香味。
- 5. 倒入里脊肉炒至变色
- 6. 加适量的酱油翻炒一下
- 7. 豆角倒入锅中用中火翻炒，炒至豆角断生变绿。
- 8. 在根据自己的口味加适量的盐和一碗水，大火烧开转小火焖十五分钟即可。
- 9. 收汁后加入适量的鸡精翻炒均匀
- 10. 盛盘开吃喽