用料：
- 低筋面粉 100克
- 燕麦片 35克
- 葡萄干 45克
- 鸡蛋 一个
- 玉米油 50克
- 白砂糖 35克
- 红砂糖 20克
- 泡打粉 2克
- 小苏打粉 2克
小贴士：
1.第5步最好准备一双一次性手套，防止粘手，也可以沾点面粉作为手粉，但个人觉得一次性手套更方便，一点也不沾。
2.因为加了泡打粉和小苏打粉，饼干烤制过程中会膨胀，所以一定要留好空隙，避免粘在一起。
3.烤好的饼干放凉后记得密封储存，且尽快食用，不然变软就没那么好吃了。
4.这个方子大概能做15个饼干的量。
做法：
- 1. 准备原料。
- 2. 把玉米油，鸡蛋，白砂糖，红砂糖依次倒入一个大碗中，充分搅拌均匀，但不要打起泡。
- 3. 另取一个大碗，将低筋面粉，燕麦片，葡萄干，泡打粉，小苏打粉混合均匀。
- 4. 接下来把粉类混合物倒入液体混合物中，用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊。
- 5. 取适量面糊揉成团状。
- 6. 轻轻压扁依次放入烤盘即可。
在这一步的时候先将烤箱预热170度，等饼干整形完毕的时候也预热好了，节省时间。
放入烤箱中层，时间为15～18分钟，根据自己的烤箱适量调整时间。