火腿花卷的做法

做法：

• 1. 牛奶加热至三十度左右加入酵母溶化和面，室温发至两倍大时取出
• 2. 把面团分成大小均匀的剂子
• 3. 揉成条状
• 4. 火腿从中切开一分为二
• 5. 把长形发面缠在火腿的一端
• 6. 然后顺方向缠完
• 7. 锅内加水烧热关火，把缠好的花卷放进去第二次发酵十五分钟，然后开火蒸二十五分钟关火，用余温再蒸五分钟即可