
用料:
- 高粉 200克
- 蛋液 25克
- 酵母 4克
- 牛奶 110克
- 白糖 25克
- 盐 2克
- 黄油或植物油 10克
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 牛奶加热40度
- 3. 加入酵母,搅拌均匀,静置十分钟
- 4. 面包桶内加入所有材料
- 5. 放面包机,启动发面团功能
- 6. 发酵好,排气,分成15个小面团
- 7. 取出一个面团按成饼,用找个合适的小杯,我用的是药瓶上的小杯,在饼中间按下去,再把中间拿出来
- 8. 成为一个圈
- 9. 热锅下油,油热下甜甜圈,小火炸到两面金黄
- 10. 全部炸完取出,晾凉
- 11. 白巧克力加可可粉,隔水加热
- 12. 搅拌一起
- 13. 甜甜圈蘸上可可粉和白巧克力的混合液,在上面撒上彩糖,放凉后混合液就干了,可以尽情享用了
- 14. 图1