干煸麻椒土豆的做法

做法：

• 1. 麻椒洗净后用刀从中间切开
• 2. 土豆洗净去皮切成宽条
• 3. 里脊肉切片后放入适量的淀粉和料酒抓拌均匀，腌制十分钟。
• 4. 锅中加油烧热，倒入麻椒中火翻炒，干煸至出虎皮。
• 5. 干煸好的麻椒倒入碗中
• 6. 用锅内煸麻椒剩下的油干煸土豆条至金黄色
• 7. 利用时间准备好配料
• 8. 干煸好的土豆条倒入碗中
• 9. 用锅内剩余的油将肉炒熟
• 10. 倒入葱姜蒜和加适量的花椒粉炒出香味。
• 11. 倒入比平时炒菜多些的酱油
• 12. 把麻椒和土豆一起倒入锅中
• 13. 大火翻炒三分钟，加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
• 14. 装入饭盒中，冰箱冷藏可以吃好多天呢。