宁化酿豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐三块，每块平均切成四块。
• 2. 猪前腿肉剁馅。
• 3. 加味极鲜和少许胡椒粉拌匀。
• 4. 豆腐用手稍微扣紧，用手指戳个洞。
• 5. 把肉馅填进去。
• 6. 如图填好肉馅。
• 7. 油锅烧热。
• 8. 下豆腐，肉馅朝下，煎至金黄翻面。
• 9. 下少许盐巴，味精，胡椒粉，味极鲜，少许水。
• 10. 加盖焖一分钟。
• 11. 出锅。