韭菜炒鸡蛋的做法

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用料：
韭菜，鸡蛋，盐，蒜片 韭菜100克，鸡蛋2个，盐适量，蒜片适量
生抽少许

小贴士：

*炒太久了

做法：

1. 韭菜洗净，切掉根部，并切成节，装盘
2. 鸡蛋打入碗中，放少许盐，用筷子把鸡蛋打散，待用
3. 锅内放油，至八成热，放入鸡蛋液煎熟鸡蛋，盛盘，锅内放油，放入蒜片，倒入韭菜节，迅速翻炒，倒入炒好的鸡蛋，翻炒起锅，装盘