用料：
- 剩米饭 1碗
- 松仁小肚 半个
- 甜玉米 80g
- 胡萝卜 1根
- 虾仁 8只
- 葱花 适量
- 刨丝干酪， 适量
- 食用油 适量
- 食盐 适量
小贴士：
剩米饭口感硬一些的比较好，不能太软烂。
这款焗饭虽然好吃，热量较大，比较适合发育期青少年，如果能配个解油腻的汤就更好了。
做法：
- 1. 成品：奶酪和米饭拌匀后的模样。
- 2. 准备各种食材，洗净切小碎丁。
- 3. 炒锅上火，倒适量油。
- 4. 火至五成热，倒入胡萝卜丁翻炒。
- 5. 胡萝卜炒至七成熟，加入松仁小肚丁略微炒匀，装出备用。
- 6. 再次加入适量食用油。
- 7. 至油五成热，加入虾仁和葱花爆炒。
- 8. 虾仁炒变色，加入甜玉米粒翻炒均匀。
- 9. 倒入刚才的胡萝卜松仁小肚丁和米饭，一块翻炒均匀。
- 10. 加入适量盐炒匀，加入葱花。
- 11. 翻炒均匀出锅。
- 12. 装盘。这时已经很香，可以食用。
- 13. 装好的盘子表面，铺满刨丝干酪。
- 14. 放進預熱180度的迷你烤箱，烤二十分钟，至表面干酪融化即可。