家常焗饭的做法

• 1.成品：奶酪和米饭拌匀后的模样。

• 2.准备各种食材，洗净切小碎丁。

• 3.炒锅上火，倒适量油。

• 4.火至五成热，倒入胡萝卜丁翻炒。

• 5.胡萝卜炒至七成熟，加入松仁小肚丁略微炒匀，装出备用。

• 6.再次加入适量食用油。

• 7.至油五成热，加入虾仁和葱花爆炒。

• 8.虾仁炒变色，加入甜玉米粒翻炒均匀。

• 9.倒入刚才的胡萝卜松仁小肚丁和米饭，一块翻炒均匀。

• 10.加入适量盐炒匀，加入葱花。

• 11.翻炒均匀出锅。

• 12.装盘。这时已经很香，可以食用。

• 13.装好的盘子表面，铺满刨丝干酪。

• 14.放進預熱180度的迷你烤箱，烤二十分钟，至表面干酪融化即可。