用料：
- 苹果 2个
- 淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
小贴士：
选苹果的时候尽量选择大小差不多的，比较圆的那种，这样做出来样子才好*
做法：
- 1. 准备好两个大小差不多的苹果，两个鸡蛋，一小碗淀粉和一小碗面包糠。
- 2. 苹果洗干净用水果刮皮刀去皮，然后横向切成厚度均匀的块，切出来形状不太好的用不上，可以先吃掉
- 3. 把每个苹果圈的核都挖掉，中间挖成一个好看的小圆形。我用的是模具，所以挖出来特别圆，要好看一些。
- 4. 把鸡蛋打散放一旁备用，以及挖好了的苹果圈。
- 5. 把挖好的苹果圈先均匀的裹上淀粉
- 6. 再裹上一层鸡蛋液。
- 7. 最后才裹上面包糠。
- 8. 锅里稍微放多油，烧至六成热，然后把苹果圈一个一个丢下去炸，直到炸至两面金黄为止，我的锅可以一次炸两个，分4次炸的。
- 9. 碟里面摆上吸油纸，把炸好的苹果圈放到吸油纸上面，先把面上的油吸干，这样就不至于吃下去太多油。
- 10. 换个碟子装的成品图