用料：
- 牛肉馅 适量
- 面粉 适量
- 油 适量
- 鸡蛋 一个
- 黑芝麻 少许
小贴士：
可根据自己的口味变换里面的馅料，煎至的时候中小火慢慢煎，以免把外皮煎的过于干硬
做法：
- 1. 温水和面，擀成薄片状
- 2. 切去边角至长方形，放上肉馅平铺
- 3. 先用刀在两边划开切口，折起一面
- 4. 再把另一侧划开切口折起来
- 5. 最后折起另外两面，折成长方形
- 6. 平底锅放油加热，把面饼放进去，煎至片刻在上面刷上全蛋液
- 7. 再翻面把另一面也刷上全蛋液，撒上黑芝麻，煎至两面金黄即可，然后取出切块装盘
可根据自己的口味变换里面的馅料，煎至的时候中小火慢慢煎，以免把外皮煎的过于干硬