牛肉饼

牛肉饼
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作者:毓玲珑

健康功效

鸡蛋:润燥

牛肉饼的做法

  • 牛肉饼的做法图解1

    1.温水和面,擀成薄片状

  • 牛肉饼的做法图解2

    2.切去边角至长方形,放上肉馅平铺

  • 牛肉饼的做法图解3

    3.先用刀在两边划开切口,折起一面

  • 牛肉饼的做法图解4

    4.再把另一侧划开切口折起来

  • 牛肉饼的做法图解5

    5.最后折起另外两面,折成长方形

  • 牛肉饼的做法图解6

    6.平底锅放油加热,把面饼放进去,煎至片刻在上面刷上全蛋液

  • 牛肉饼的做法图解7

    7.再翻面把另一面也刷上全蛋液,撒上黑芝麻,煎至两面金黄即可,然后取出切块装盘

小贴士

可根据自己的口味变换里面的馅料,煎至的时候中小火慢慢煎,以免把外皮煎的过于干硬

本菜谱由毓玲珑上传

牛肉饼的家常做法

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