用料：
- 土豆 两个
- 青椒 一个
- 油 适量
- 味达美 见图
- 米醋 见图
- 盐 适量
- 香菜 一根
- 大蒜 两瓣
- 葱 适量
小贴士：
特别容易学，唯一注意的就是不要忘记土豆丝要过水清洗掉淀粉。
做法：
- 1. 土豆去皮洗净切薄片
- 2. 改刀切细丝，不一定要太细，但要尽量切的均匀
- 3. 切好的土豆丝用清水洗两遍，浸泡，为的是吃起来更脆爽，不粘
- 4. 青椒改刀切丝，备好葱，蒜，香菜
- 5. 锅内加适量油烧热，依次入葱和蒜炒香。
- 6. 入土豆丝翻炒两分钟，加味达美，两个土豆量，我放这么多。第一，提色，第二，提味。
- 7. 青椒丝入锅翻炒均匀，加米醋（如图）再炒两三分钟出锅
- 8. 成品是酱紫的。