用料：
- 鸡翅 10个
- 可乐 一听
- 大葱 一根
- 小葱 少许
- 老姜 少许
- 蒜 少许
- 料酒 2勺
- 盐 少许
- 酱油 1勺
- 老抽 1勺
小贴士：
老抽主要用于上色，用量根据鸡翅的颜色来把握。
做法：
- 1. 鸡翅洗净，在鸡翅的一面用刀横竖划几条缝，在鸡翅背面用刀尖随机扎一些小孔，方面入味。添加料酒，姜丝，大葱丝进行腌制30分钟到1小时均可。
- 2. 锅中加适当油，等到烧至7分热后将腌制好的鸡翅倒入锅中，来回翻，煎3分钟左右，等鸡翅两面煎黄即可出锅。
- 3. 将提前准备好的葱姜蒜倒入锅中，爆香，再次倒入鸡翅翻炒，然后加入老抽，酱油，盐翻炒两下，最后倒入整听可乐，开中火炖。
- 4. 根据火候大小和可乐水分的变化，最后开大火收汁。
- 5. 起锅后，加入少许葱花进行点缀。一道美味的可乐鸡翅就做好了。