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  • 用料:

  • 鲜猪肉  1.5斤
  • 鲜葱  1根
  • 鲜姜  5片
  • 酱油  2勺
  • 食盐  3克(1小勺半)
  • 花椒面  1小勺
  •  2勺

小贴士:

准备一小碗水,在包的时候要用到,对折的时候需要用水来帮助粘合,因为我是给我家小盆友吃的,所以用料和料的量有点少,喜欢吃盐大的可以在加量

做法:

  • 1. 准备食材(肉馅是让卖家给剁好的)
  • 2. 配料
  • 3. 把花椒面,酱油,盐,放肉馅里,葱,姜切成沫放在肉馅里,
  • 4. 接着放油
  • 5. 把所有的料都放好后,搅拌均匀,就可以了
  • 6. 馄饨皮,我买的是现成的,也可以自己和面自己做,在切成这种形状
  • 7. 把肉馅取少量放在小头的那端
  • 8. 在肉馅上方抹少量的水(抹水是为了让馄饨皮粘在一起的,不露馅)
  • 9. 在窄的一端开始卷两圈就是现在这个形状
  • 10. 在卷好皮的一端用手沾点水
  • 11. 把两端对折起来
  • 12. 拇指和食指用力捏,就可以了,因为有沾的水所以很好粘合
  • 13. 做好后的样子,这样的馄饨皮做好后有两个耳朵,是不是很可爱
  • 14. 成品