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  • 用料:

  • 饺子皮  一块五毛钱
  • 蘑菇  5朵
  •  一小块
  • 鸡蛋  一个
  •  半勺
  • 鸡精  小半勺
  • 酱油  两勺
  • 十三香  半勺
  • 樱桃(点缀)  5-6颗
  • 黄瓜(点缀)  一点点

小贴士:


1,在肉馅里面加个鸡蛋,口感会比较滑嫩,不会那么柴。2,锅贴里面的肉馅在开口处不要放的太多,会流出来的。
3,精致的摆盘会让人更加有食欲。所以宝妈也利用起自己身边的水果和蔬菜吧!

做法:

  • 1. 准备好的材料。
  • 2. 肉和蘑菇剁碎末。
  • 3. 加入半勺食用盐。
  • 4. 一点鸡精
  • 5. 加入酱油两勺
  • 6. 加入半勺十三香
  • 7. 最后打一个鸡蛋进去。搅拌均匀就可以啦。然后把肉馅静置十分钟,吸收一下调料的味道。
  • 8. 拿一个饺子皮放在手上,食指和中指微微凹。
  • 9. 把肉馅涂在微凹的食指中指上,成长方形。
  • 10. 然后把饺子皮的中间捏住,两边留口楼主大概捏了四下。
  • 11. 把所有馅料包好。
  • 12. 把电煎锅拿出来,把温度调到中高档,在表面刷一层油。
  • 13. 把锅贴均匀的排外锅里,才煎了有半分钟,底部就微焦了。
  • 14. 然后倒半碗水进去。不要没过锅贴,在锅贴的三分之二处就好。
  • 15. 盖上锅盖,四分钟就熟咯!好快呀!
  • 16. 嗒嗒,出锅咯!加点樱桃和黄瓜点缀,卖相显得更好了。让人看着就有想吃的欲望。