锅贴

锅贴
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健康功效

蘑菇:平肝
鸡蛋:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

饺子皮 一块五毛钱
一小块
半勺
鸡精 小半勺
十三香 半勺
樱桃(点缀) 5-6颗
黄瓜(点缀) 一点点

锅贴的做法

  • 锅贴的做法图解1

    1.准备好的材料。

  • 锅贴的做法图解2

    2.肉和蘑菇剁碎末。

  • 锅贴的做法图解3

    3.加入半勺食用盐。

  • 锅贴的做法图解4

    4.一点鸡精

  • 锅贴的做法图解5

    5.加入酱油两勺

  • 锅贴的做法图解6

    6.加入半勺十三香

  • 锅贴的做法图解7

    7.最后打一个鸡蛋进去。搅拌均匀就可以啦。然后把肉馅静置十分钟,吸收一下调料的味道。

  • 锅贴的做法图解8

    8.拿一个饺子皮放在手上,食指和中指微微凹。

  • 锅贴的做法图解9

    9.把肉馅涂在微凹的食指中指上,成长方形。

  • 锅贴的做法图解10

    10.然后把饺子皮的中间捏住,两边留口楼主大概捏了四下。

  • 锅贴的做法图解11

    11.把所有馅料包好。

  • 锅贴的做法图解12

    12.把电煎锅拿出来,把温度调到中高档,在表面刷一层油。

  • 锅贴的做法图解13

    13.把锅贴均匀的排外锅里,才煎了有半分钟,底部就微焦了。

  • 锅贴的做法图解14

    14.然后倒半碗水进去。不要没过锅贴,在锅贴的三分之二处就好。

  • 锅贴的做法图解15

    15.盖上锅盖,四分钟就熟咯!好快呀!

  • 锅贴的做法图解16

    16.嗒嗒,出锅咯!加点樱桃和黄瓜点缀,卖相显得更好了。让人看着就有想吃的欲望。

小贴士


1,在肉馅里面加个鸡蛋,口感会比较滑嫩,不会那么柴。2,锅贴里面的肉馅在开口处不要放的太多,会流出来的。
3,精致的摆盘会让人更加有食欲。所以宝妈也利用起自己身边的水果和蔬菜吧!

锅贴的家常做法

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