清炒蒜香空心菜的做法

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用料：
空心菜一把
大蒜 3瓣
食用油适量
鸡精适量
盐适量
生抽适量

小贴士：

根据个人喜好，生抽可加或不加，加了之后空心菜发黑，色泽没那么好看^_^

做法：

1. 空心菜摘掉老的梗，清洗干净，沥干水分。
2. 大蒜拍碎，油锅烧热，蒜末爆香。
3. 倒入空心菜爆炒断生后，加入适量的鸡精，生抽和盐调味翻炒均匀即可。
4. 盛出装盘。