用料：
- 高筋面粉（中种材料） 180g
- 酵母 4g
- 牛奶 80g
- 鸡蛋 一个
- 高筋面粉（主面团） 80g
- 糖粉 50g
- 盐 3g
- 淡奶油 60g
- 无盐黄油 25g
- 蛋液 适量
小贴士：
揉面太累了，喜欢吃面包的友友最好还是买个面包机，可以省事省力，不过尝到自己做的最成功的面包，心里好开心
做法：
- 1. 先做中种面团，将高筋面粉，牛奶，鸡蛋，酵母分别称好放盆里
- 2. 然后反复进行揉搓，盖上保鲜膜放冰箱冷藏18个小时
- 3. 中种面团经过一夜就发酵好了，有好多小洞洞
- 4. 现在开始做主面团：高筋面粉，糖，盐，淡奶油称好放在盆里
- 5. 全程不加水，揉好面团
- 6. 将发酵好的中种面团分成小块放到主面团里
- 7. 将主面团和中种面团揉得完全结合，另外再花十五分钟来揉面
- 8. 向揉好的面团里加入黄油
- 9. 反复揉面，直到出现筋膜手套
- 10. 加入黄油直至完全融合，然后将面团分成几等份放一边
- 11. 切一块黄油抹在面包模具里，以防粘住
- 12. 用擀面杖把面团擀平
- 13. 一次卷起来放模具里醒发
- 14. 醒发好了就刷上蛋液
- 15. 165度火烤40分钟后，香喷喷的面包出炉了
- 16. 冷却了以后，拉丝有了
- 17. 尝尝吧