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凉拌手撕鸡肉的做法
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用料:
鸡胸肉
适量
包椒
半个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
香油
适量
盐
少量
耗油
一点点
小贴士:
鸡肉,也可以是鸡腿肉,鸡肉煮熟立即放入冷水中,可使鸡肉更弹
做法:
1.
准备食材
2.
烧水,水里可以放适量盐,葱,姜,煮开
3.
放入鸡胸肉,我这是小孩子一个人吃的量,煮开几分中,小火在煮几分钟,让鸡肉熟透
4.
好了,鸡肉放入冷水中。
5.
包椒切丝,摆盘底
6.
鸡肉放入袋子中敲打一下,鸡肉分散
7.
撕丝,装盘
8.
调汁,生抽,耗油,香油,蒜末,葱末
9.
好了,浇汁,就可以开吃了