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  • 用料:

  • 粘米粉  60克
  • 鸡蛋  1个
  •  180毫升
  • 食用油  适量
  • 酱油  适量
  • 白芝麻  少许

小贴士:

蒸米浆时倒进去薄薄一层就行,过稠过厚,口感不佳。

做法:

  • 1. 粘米粉用水开成稀浆。
  • 2. 放一勺稀浆入盘中蒸1分钟。
  • 3. 加入蛋液再蒸半分钟。
  • 4. 用刮板向前卷起。
  • 5. 卷成卷状,用刮板成小段。
  • 6. 装进盘内,加入煮沸过的食用油和酱油,撒上少许白芝麻即可食用。