用料：
- 白萝卜 1个
- 胡萝卜 1小个
- 小米辣 适量
- 大蒜 3-5瓣
- 香菜 2棵
- 麻油 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
萝卜丝要切细，过开水时间不能长，10秒就可以啦，事后一定要过凉水，最重要的是千万不要放咸啦
做法：
- 1. 萝卜去皮，小米辣，大蒜，香菜洗净
- 2. 萝卜切薄片
- 3. 萝卜切细丝，刀工还不错
- 4. 胡萝卜去皮切细丝，小米辣切粒，大蒜切末，香菜切段，装盘备用
- 5. 萝卜丝快速抄水，捞出过凉水，沥干水分
- 6. 锅烧热，倒入适量麻油，油烧开立马关火，倒入小米辣和大蒜末，然后淋到萝卜丝上，撒上香菜，加少许食盐，生抽，鸡精
- 7. 搅拌均匀
- 8. 最后漂亮装盘