用料：
- 黄瓜 1根
- 大蒜 5个
- 盐 2克
- 味极鲜酱油 1勺
- 醋 2勺
- 香油 半勺
小贴士：
这道菜很简单，有的人做的不好吃，主要在拍黄瓜上，同一段黄瓜只拍一次，可以保留黄瓜脆脆的口感，蒜一定要捣成泥，才能入味。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 大蒜捣成泥备用。
- 3. 黄瓜放在菜板上，用刀面使劲拍一下，是黄瓜断裂，同一个地方只能拍一下。
- 4. 这是拍完的样子。
- 5. 在用刀切成约2或3厘米左右的小段。
- 6. 黄瓜放在容器内，放上蒜泥，依次放入盐，味极鲜酱油，醋拌匀
- 7. 拌匀后再淋入香油，再拌匀。
- 8. 装盘。