蒜泥黄瓜

蒜泥黄瓜
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健康功效

黄瓜:活血化瘀

蒜泥黄瓜的做法

  • 蒜泥黄瓜的做法图解1

    1.准备食材

  • 蒜泥黄瓜的做法图解2

    2.大蒜捣成泥备用。

  • 蒜泥黄瓜的做法图解3

    3.黄瓜放在菜板上,用刀面使劲拍一下,是黄瓜断裂,同一个地方只能拍一下。

  • 蒜泥黄瓜的做法图解4

    4.这是拍完的样子。

  • 蒜泥黄瓜的做法图解5

    5.在用刀切成约2或3厘米左右的小段。

  • 蒜泥黄瓜的做法图解6

    6.黄瓜放在容器内,放上蒜泥,依次放入盐,味极鲜酱油,醋拌匀

  • 蒜泥黄瓜的做法图解7

    7.拌匀后再淋入香油,再拌匀。

  • 蒜泥黄瓜的做法图解8

    8.装盘。

小贴士

这道菜很简单,有的人做的不好吃,主要在拍黄瓜上,同一段黄瓜只拍一次,可以保留黄瓜脆脆的口感,蒜一定要捣成泥,才能入味。

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蒜泥黄瓜的家常做法

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