用料：
- 鸡蛋 3个
- 葱花 适量
- 盐 1小勺
- 香油 1滴
小贴士：
我做的是两人份，有点吃不完，其实三个人也够吃啦。
做法：
- 1. 准备3个鸡蛋，1碗刚烧开的开水。放1小勺盐在开水碗里，搅拌后凉三四分钟。
- 2. 其间，将鸡蛋打入空碗中，顺时针搅拌开来，滴入一滴香油，搅拌均匀。
- 3. 切葱花末，备用
- 4. 将凉好的水倒入鸡蛋碗内，葱花末也随之倒入，搅拌均匀即可。
- 5. 入蒸锅，大火蒸20分钟左右。
- 6. 一碗热腾腾又嫩又香的鸡蛋糕就完成啦！
- 7. 个人比较喜欢鸡蛋羹拌饭，虽然像小孩子的吃法，口感却很特别哦。