鸡蛋羹的做法

• 1.准备3个鸡蛋，1碗刚烧开的开水。放1小勺盐在开水碗里，搅拌后凉三四分钟。

• 2.其间，将鸡蛋打入空碗中，顺时针搅拌开来，滴入一滴香油，搅拌均匀。

• 3.切葱花末，备用

• 4.将凉好的水倒入鸡蛋碗内，葱花末也随之倒入，搅拌均匀即可。

• 5.入蒸锅，大火蒸20分钟左右。

• 6.一碗热腾腾又嫩又香的鸡蛋糕就完成啦！

• 7.个人比较喜欢鸡蛋羹拌饭，虽然像小孩子的吃法，口感却很特别哦。