葱花鸡蛋羹

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作者:涛哥的菜

健康功效

鸡蛋:护眼明目

葱花鸡蛋羹的做法

  • 葱花鸡蛋羹的做法图解1

    1.香葱洗净切葱花;

  • 葱花鸡蛋羹的做法图解2

    2.将鸡蛋打入碗中,搅拌充分,搅拌到没有蛋清,水分三次加入,最好是温水,水和鸡蛋的比例为1:1。鸡蛋搅拌充分后,放入盐2克,味精2克,鸡粉2克,胡椒粉2克,白糖5克,继续搅拌。

  • 葱花鸡蛋羹的做法图解3

    3.锅内加清水,烧开,将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中,每一两分钟开盖放一次气,反复五次后关火。

  • 葱花鸡蛋羹的做法图解4

    4.将鸡蛋端出,撒点葱花。

  • 葱花鸡蛋羹的做法图解5

    5.在锅内下10克色拉油,待油烧至5成热时关火,浇在鸡蛋上,撒生抽5克即可。

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葱花鸡蛋羹的家常做法

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