洋葱瘦肉鸡蛋羹

洋葱瘦肉鸡蛋羹
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作者:凝露冰心

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
洋葱:活血化瘀

食材用料

瘦肉 适量
2勺
鸡精 1勺
生抽 适量

洋葱瘦肉鸡蛋羹的做法

  • 洋葱瘦肉鸡蛋羹的做法图解1

    1.准备好所有食材

  • 洋葱瘦肉鸡蛋羹的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗里加入2勺盐,一勺鸡精,适量水(水蛋比例为1.5:1)搅拌均匀

  • 洋葱瘦肉鸡蛋羹的做法图解3

    3.将搅拌好的鸡蛋液过滤

  • 洋葱瘦肉鸡蛋羹的做法图解4

    4.将过滤好的鸡蛋液盖上保鲜膜

  • 洋葱瘦肉鸡蛋羹的做法图解5

    5.放入蒸锅里蒸15分钟

  • 洋葱瘦肉鸡蛋羹的做法图解6

    6.利用蒸蛋时间将洋葱和瘦肉各剁碎

  • 洋葱瘦肉鸡蛋羹的做法图解7

    7.净锅放适量油倒入瘦肉末翻炒

  • 洋葱瘦肉鸡蛋羹的做法图解8

    8.倒入洋葱调入适量生抽爆炒出香味即可关火

  • 洋葱瘦肉鸡蛋羹的做法图解9

    9.最后将炒好的肉末洋葱放在蒸好的鸡蛋羹上面即可

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洋葱瘦肉鸡蛋羹的家常做法

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