瘦肉鸡蛋羹的做法

• 1.瘦肉洗干净剁碎备用。

• 2.将瘦肉放进碗中，再放进小半匙盐和少量油搅拌均匀待用。

• 3.将两个鸡蛋磕进碗里放少量盐。

• 4.将鸡蛋搅拌均匀，加入一些温开水搅拌均匀。

• 5.将小半匙盐放进碗中，再放进温开水搅拌均匀。

• 6.锅中放进适量水烧至沸腾，待水沸腾后放进蒸坐再将鸡蛋液放进去，盖上盖子蒸12分钟。

• 7.待蒸好后，将腌过的瘦肉放进碗中倒进少量油，盖上盖子再蒸12分钟即可。

• 8.蒸好，放进香菜装饰。

• 9.喜欢放酱油的朋友，可放进一匙酱油，也合适喔！！！