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  • 用料:

  • 鸡蛋  8个
  • 八角  适量
  • 桂皮  适量
  • 花椒  适量
  • 干辣椒  适量
  •  适量
  • 白糖  适量
  • 鸡精  适量
  • 生抽  适量
  • 酱油  适量
  •  适量

小贴士:

用刀划鸡蛋的时候,离蛋黄远点,

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 冷水下锅煮开,10分钟捞出
  • 3. 捞出放入冷水,好剥皮,剥好皮之后用刀在鸡蛋上划几刀,入味
  • 4. 加入调料搅拌
  • 5. 放入鸡蛋,大火煮开转小火煮20分钟,关火闷10分钟
  • 6. 捞出装盘
  • 7. 再来一张