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土豆丝肉粒鸡蛋煎饼的做法

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  • 用料:

  • 土豆  1个
  • 鸡蛋  1个
  • 肉粒  适量
  • 葱花  适量
  • 油盐  适量
  • 酱油  适量
  • 玉米淀粉(豆粉)  1小勺

小贴士:

均是文火

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 盐 酱油 油 豆粉拌匀
  • 3. 文火烧热锅 放油
  • 4. 倒进锅里小火煎
  • 5. 用铲轻轻沿全边压压(作用:翻面不粘),轻轻晃动锅,煎饼能全移动,翻煎第二面
  • 6. 第二面煎够时间,也能移动,关火 等2分钟 装盘 分小份